Как прожить долгую и здоровую жизнь

20140927_095110

Есть на юге Японии остров Окинава. Как известно, японцы — нация долгожителей, и если кто-то среди них может побить мировой рекорд долголетия, то это население Окинавы.

Долголетие и здоровье

Долголетие и здоровье

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Около 600 жителей Окинавы перешагнули столетний рубеж и стали предметом исследования с середины 70-х годов прошлого столетия.

Феномен долголетия был подробно описан в 2001 году. И вот что выяснилось.

Секрет стройности жителей острова — в низкокалорийном рационе, основанном на медленных углеводах, и привычке есть не «до отвала», а где-то на 80% от полной сытости — это то, что японцы называют «хара хачи бу».

Местная еда — абсолютно натуральная, требует минимальной кулинарной обработки.

Надо сказать, что никакого научного подхода в питании жители Окинавы не придерживаются: они просто едят традиционную для их региона пищу, которую употребляют здесь столетиями.

Их образ жизни характеризуется низким уровнем стресса, высокой социальной и физической активностью и здоровыми пищевыми привычками, которые можно сформулировать в восьми принципах:

1. Съедайте восемь овощей и два фрукта ежедневно — около 500 — 1000г. в день. Соотношение между овощами и фруктами в рационе должно быть 4:1.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Овощи и фрукты.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Овощи и фрукты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Ешьте цельнозерновые продукты с каждым приемом пищи — на них приходится основная калорийная нагрузка в рационе. В зависимости от физической нагрузки житель Окинавы съедает в среднем 7-13 порций цельнозерновых продуктов ежедневно.

Рис — самый распространенный злак на Окинаве. Цельнозерновой — значит тот, в котором сохраняется наружная, самая полезная оболочка зерна). Привычный для нас белый рис никакого отношения к полезности не имеет . Одна порция — это полчашки риса (бурого, дикого), или 100 г.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Цельнозерновые продукты.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Цельнозерновые продукты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Съедайте три богатых кальцием продукта ежедневно. Оптимальная доза кальция — важное условие здоровья. Если для западного человека источником кальция является в основном молоко и молочные продукты, то жители Окинавы, как типичные представители восточной культуры, получают кальций из листовых овощей и соевых продуктов.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Молочные продукты.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Молочные продукты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Съедайте три богатых флавоноидами продукта ежедневно. Японцы отличаются высоким уровнем флавоноидов в крови по сравнению с европейцами. Флавоноиды — те же антиоксиданты, которыми богаты бобовые (бобы и особенно соя и горох), семена льна, лук, брокколи и чай. Одна порция флавоноидов — это 30 г. приготовленных соевых бобов или 1 ст.л. молотых льняных семян.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Бобовые.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Бобовые.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Съедайте две порции богатых Омега-3 продуктов. Лучший их источник — это жирная рыба. Одна порция — это 90г. рыбы. Как вариант: две столовые ложки грецких орехов, одна столовая ложка молотых семян льна, одна чайная ложка рыбьего жира или одно обогащенное Омега-3 яйцо.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Рыба - источник омега -3

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Рыба — источник омега -3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.Пейте свежую воду или чай ежедневно. Одна чашка чая содержит 12-16 мг. флавоноидов и считается важной частью рациона Окинавы.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты.Чай-источник флавоноидов.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты.Чай-источник флавоноидов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.Будьте избирательны в еде. В рационе островитян присутствуют самые разнообразные продукты, но пища животного происхождения и продукты, содержащие сахар, употребляются в весьма умеренных количествах. Предпочтительный вид десерта на Окинаве — свежие ягоды и фрукты.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты. Свежие ягоды.

Здоровье. Долголетие. Полезные продукты.Свежие ягоды.

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Употребляйте алкоголь в умеренных количествах или откажитесь от него совсем.

Здоровье. Долголетие. Исключаем алкоголь.

Здоровье. Долголетие. Исключаем алкоголь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Будьте здоровы!

Всегда с Вами,

Татьяна Кузьмина.

PS. Будьте счастливы!

Смотреть запись моего вебинара по похудению ЗДЕСЬ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Подписка на новости блога